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"Maccheroni dolci" con miele e noci
GUBBIO
| Comune: |
GUBBIO |
| Categoria: |
ricette |
| Denominazione: |
""Maccheroni dolci" con miele e noci" |
| Descrizione: |
Si ricordano tra i piatti tipici delle feste natalizie e possono essere considerati un cibo abbastanza ricercato, se si considera che appartengono alla tradizione culinaria contadina. Ricchi dal punto di vista nutrizionale, sono fatti con miele sciolto, gherigli di noce e pan grattato.
Ingredienti: tagliatelle senza uovo, miele, noci tritate, pan grattato;
Ricetta: cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle al dente. Sciogliere il miele a bagno maria. In una pastiera mettere le tagliatelle, cospargerle di miele fuso e spolverare con gherigli di miele e pan grattato. Mescolare la pasta con gli ingredienti. Il piatto va servito freddo.
Ricetta: |
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