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Un grande re per un grande paese
SASSOFELTRIO
Comune: SASSOFELTRIO
Categoria: Prodotti tipici
Indirizzo: Municipio: Piazza Municipio n° 3 C.A.P.: 61010
Telefono: 0541974130
Fax: 0541974000
Email: comune.sassofeltrio@provincia.ps.it
Denominazione: "Un grande re per un grande paese"
Descrizione: Il territorio fu inserito in una donazione che re Pipino fece allo Stato Pontificio, con l´antico nome di Serra del Sasso. Se ne deduce che l´esistenza di questo piccolo centro collinare, incuneato in un lembo di territorio al confine con San Marino e la Romagna, risalga almeno all´VIII secolo e l´origine debba inquadrarsi nel diffuso fenomeno delle incastellature medievali. La sua posizione su un´alta emergenza di gessite giustifica il nome del Sasso, come era anticamente chiamato, e la qualifica di castello con territorio curtense nel comitato del Montefeltro. Fu tra i castelli componenti il feudo di Ulderico di Carpegna, in seguito ad una concessione di Ottone I nel 962. La Rocca del Sasso ebbe un peso notevole nel contesto della guerra fra i Malatesta ed i Montefeltro. Nel 1450, il condottiero Giacomo Piccinino fece capitolare il caposaldo malatestiano e da allora in poi il Sasso restò occupato dai feltreschi. Dopo la capitolazione, la Rocca fu costruita ex novo dal famoso architetto senese Francesco di Giorgio Martini. Dell´antico dominio malatestiano rimangono due stemmi nella sala consiliare del municipio. Sassofeltrio, inoltre, può offrire attrattive legate all´ambiente naturale, come le famose sorgenti d´acqua sulfurea ed alcalina, a Valle Sant´Anastasio. Suggestive le vedute panoramiche che spaziano dal mare Adriatico, alle 3 cime del Titano sammarinese, al monte Carpegna, alla valle del Conca. Dal punto di vista produttivo, la zona è caratterizzata dallo sfruttamento delle ricche cave di gesso e della successiva lavorazione del materiale estratto. La cucina locale è caratterizzata soprattutto dalla vecchia scuola culinaria tradizionale. Infatti i piatti sono ricchi di pasta, legumi, cerali, farinacei; ma anche la carne, il vino e i dolci.
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